一,、茶藝師,、調(diào)酒師社會亟需
據(jù)人力資源社會保障部資料顯示,,北京、上海,、深圳,、廣州等眾多城市對調(diào)酒師、茶藝師等人才的需求量很大,。江西高級調(diào)酒師目前不過十余人,,全國亦屈指可數(shù)。優(yōu)秀的調(diào)酒師和成熟的茶藝師早已成為各大酒吧、茶樓等單位競相追逐的對象,,薪酬待遇和升職空間巨大,。
業(yè)內(nèi)茶藝師、調(diào)酒師待遇:基本工資+服務(wù)費(fèi)+酒水茶藝提成,,一般調(diào)酒師茶藝師的月薪在9000元左右,,領(lǐng)班級月薪可達(dá)12000元,能用一套完美的花式動作調(diào)制出一款精致的雞尾酒薪酬則高達(dá)數(shù)萬元的月薪,。
二,、學(xué)院開設(shè)調(diào)酒班、茶藝班的條件與成效
1,、師資與平臺:我院教師培訓(xùn)經(jīng)驗豐富,,由江西省十大金牌茶藝師、調(diào)酒師領(lǐng)銜主講,,依托省級旅游管理實驗教學(xué)中心,,蝶湖左岸咖啡廳,實訓(xùn)基地設(shè)施完備,,條件優(yōu)越,。
2、資質(zhì)與通過率:學(xué)員學(xué)習(xí)期滿可參加國家規(guī)定的相關(guān)考試及鑒定,,合格者可獲得由國家勞動和社會保障部頒發(fā)的《調(diào)酒師職業(yè)資格證》/《茶藝師職業(yè)資格證》,,證書全國通用,作為就業(yè),、上崗,、晉升技術(shù)等級及出國的憑證。證書在國家人力資源社會保障部網(wǎng)http://zscx.nvq.net.cn/,,全國可查有效,。
歷屆培訓(xùn)學(xué)員考證通過率在江西省前列,高達(dá)95%以上,。
3,、培訓(xùn)成效:培訓(xùn)學(xué)員在國家級、省級各類茶藝調(diào)酒比賽中屢創(chuàng)佳績,;數(shù)十名在校生取得證書后在市內(nèi)各茶樓酒吧兼職,;畢業(yè)生在國內(nèi)各酒吧、茶樓,、五星級酒店就業(yè),,收入頗豐。
三,、培訓(xùn)班課程內(nèi)容
調(diào)酒班:酒水知識,;酒吧常用設(shè)備和器具,;經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制;雞尾酒的創(chuàng)作鑒賞,;雪克壺,、波士頓壺的使用;速度調(diào)酒及切酒,;分層及快速分層,;制作果盤及火杯塔表演等內(nèi)容。
茶藝班:茶文化,;茶禮,;茶藝基本理論;常見茶的沖泡,;泡茶用水及用具;茶葉的選購及鑒別,;茶葉的儲存與保管,;茶與健康;茶藝表演等內(nèi)容,。
四,、報名事宜:
1、報名時需攜帶2張一寸紅底照片與一張身份證復(fù)印件,;
2,、報名地點(diǎn):主校區(qū)圖書館一樓蝶湖左岸咖啡廳報名;
3,、報名培訓(xùn)時間:4月1日至4月15日報名每天19:00——21:30,;
五、咨詢電話:15949516683,,13879296996 丁老師
本期報名截止:2015年4月15日,。
備 注:利用晚上和課余上課,不占用上課時間,,也可與老師協(xié)商上課時間,;
旅游與國土資源學(xué)院
2015年4月1日