12月17日上午,，九江學(xué)院2024年度食品安全工作總結(jié)會(huì)在后勤422會(huì)議室舉行,。校黨委委員、副校長魯衛(wèi)東出席會(huì)議,，后勤班子成員,、各部門負(fù)責(zé)人以及各食堂管理員參加了此次會(huì)議。
會(huì)議全面回顧了過去一年后勤在食品安全方面所做的努力與取得的成績,，從食材采購源頭的嚴(yán)格把控,，到加工烹飪過程的精細(xì)管理，再到餐飲服務(wù)人員的專業(yè)培訓(xùn)和在食品安全質(zhì)量檢測,、監(jiān)督檢查等方面的工作情況,，以及對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的整改措施和落實(shí)情況；會(huì)議傳達(dá)了《孫洪山同志在全省“校園餐”專題整治工作推進(jìn)會(huì)的講話》精神,，強(qiáng)調(diào)了校園食品安全工作的重要性和緊迫性,，要求全體與會(huì)人員認(rèn)真領(lǐng)會(huì)講話精神，切實(shí)落實(shí)到實(shí)際工作中,。
在認(rèn)真聽取了后勤部門的匯報(bào)后,，魯衛(wèi)東對(duì)各項(xiàng)工作成果給予了充分肯定，針對(duì)現(xiàn)存問題提出了明確要求與改進(jìn)方向,，他強(qiáng)調(diào),，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，任何時(shí)候都不能松懈,，并提出四點(diǎn)要求：一是提高服務(wù)質(zhì)量,，要以師生需求為導(dǎo)向，不斷優(yōu)化服務(wù)流程,，提升服務(wù)水平,，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷的餐飲服務(wù),；二是確保食品安全,，嚴(yán)格把控食品采購、加工,、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié),，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，從源頭上消除食品安全隱患,，確保師生舌尖上的安全,；三是抓實(shí)安全生產(chǎn),，要關(guān)注食品安全，重視食堂設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行,，加強(qiáng)員工的安全培訓(xùn),，提高安全意識(shí)，確保食堂生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的安全有序,；四是做好黨建引領(lǐng),，守好底線，充分發(fā)揮黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,，加強(qiáng)思想政治教育,，強(qiáng)化廉潔自律意識(shí)，堅(jiān)守食品安全底線和紀(jì)律紅線,。
會(huì)后,，魯衛(wèi)東一行深入食堂內(nèi)部，實(shí)地查看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生,、食材儲(chǔ)存,、加工操作間等區(qū)域，詳細(xì)詢問了食品采購渠道,、餐具消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的落實(shí)情況,。在參觀過程中，校領(lǐng)導(dǎo)與食堂工作人員親切交流,，對(duì)他們的辛勤付出表示感謝,，并鼓勵(lì)大家繼續(xù)保持高度的責(zé)任感，為師生提供更加安全,、營養(yǎng)、美味的餐飲服務(wù),。
此次會(huì)議全面總結(jié)了九江學(xué)院2024年食品安全工作情況,，明確了下一步工作的重點(diǎn)和方向，為進(jìn)一步提升校園食品安全保障水平,，確保師生飲食安全奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。后勤管理處將以此為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理,，為校園的穩(wěn)定發(fā)展和師生的健康生活提供堅(jiān)實(shí)保障,，全力打造讓師生滿意、家長放心的校園飲食環(huán)境,。
后勤管理處供稿
責(zé)編：李金玲 審核：姜東升 汪浩
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