2月28日晚，柬埔寨王家研究院孔子學(xué)院華商漢語(yǔ)中心舉辦了別開(kāi)生面的、極具特色的“包湯圓”中國(guó)飲食文化體驗(yàn)活動(dòng)。
汪老師細(xì)心演示包湯圓的全過(guò)程
九江學(xué)院選派的漢語(yǔ)教師志愿者汪子君老師以活潑生動(dòng)的視頻和圖片給大家介紹了湯圓的傳說(shuō)故事、相關(guān)節(jié)日以及象征意義。學(xué)員紛紛驚訝于小小湯圓竟然包含如此多的吉祥蘊(yùn)意。隨后，汪老師示范了包湯圓的全部過(guò)程。和面團(tuán)、搟皮、捏型、放餡料等一套熟練的動(dòng)作讓學(xué)生們看得目不轉(zhuǎn)睛。學(xué)員們躍躍欲試，興高采烈地加入了包湯圓的隊(duì)伍，和面的和面，搟皮的搟皮......最后大家一起嘗試包湯圓。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)形狀各異的大小湯圓被揉捏“出世”，雖然有的巨大無(wú)比，有的迷你瘦小；有的“露餡”，有的“開(kāi)裂”，但學(xué)員們上手很快 ，越包越好 。大家一邊包得不亦樂(lè)乎，一邊討論湯圓餡料的做法。整個(gè)課堂歡樂(lè)溫暖、融洽無(wú)比。
學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)包湯圓
學(xué)員們坐在一塊吃著熱騰騰、香噴噴的湯圓時(shí)，無(wú)比感慨。有一個(gè)女學(xué)員說(shuō)，這湯圓看起來(lái)雖小，包起來(lái)可不易。這次活動(dòng)不僅是一次美好難忘的經(jīng)歷，更讓大家感受到中國(guó)飲食文化中寄托的團(tuán)圓、豐收和幸福蘊(yùn)意。
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