為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)精神和能力,，響應(yīng)學校的三大特色教育之一——創(chuàng)業(yè)教育，藥學與生命科學學院2014年首先成立了食用菌創(chuàng)業(yè)基地,，由微生物教研室張炳火博士、實驗室主任李漢全副教授等老師作為指導(dǎo)老師,，對學院熱愛食用菌創(chuàng)業(yè)工作的學生進行教育,、培訓。
1月10,、11日,，學院組織部分沒有回家的同學到創(chuàng)業(yè)基地開展基礎(chǔ)建設(shè),，主要是整理一塊閑置的空地。把空地上的雜草,、樹枝處理掉,，把地鏟平整。同學們干活非常賣力,，熱火朝天,，都希望為基地建設(shè)出一份力。
食用菌具有很高的營養(yǎng)價值,，菇類蛋白質(zhì)的含量高于一般蔬菜,，含有多種活性礦物元素，是一種高蛋白,、低脂肪,，富含維生素、多酶類和無機鹽,，以及各種多糖體的高級食品,，食用菌的營養(yǎng)成分介于肉類和果蔬之間。食用菌還是生產(chǎn)氨基酸的一種生物來源,，它含氨基酸的種類高達19種,，人體必須的8種氨基酸也較全，而且都是L-型氨基酸,，易被人體吸收利用,，除此之外，還含有十幾種稀有氨基酸,，更有利于人體對食品及氨基酸的平衡利用,。因此，被譽為健康食品或保健食品,，更有專家稱之為“完美的食品”,。
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